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　老年人饮食存在哪些饮食误区？

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2016/2/15 来源：寻医问药
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医网摘要：　老年人患牙病多，牙齿缺损者常见，有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥，也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察，长期吃粥的老年人一般比较消瘦，原因是老年人的胃动力较差，如果吃粥的量过多，难以很快排空，会感到胃部不适；以同样体积的粥和米饭相比，粥所含的米粒少得多，如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要，难免入不敷出。

　　日常生活当中很多的老年人，因为牙齿不灵活，所以会把一些食物煮得很烂，认为这样吃起来更方便，但是，很多的食物烂一点软一点，这样会更美味，也有很多的食物，若是长时间的煮，会出现一些问题，那么，老年人吃软的食物是最好的吗？

　　老年人饮食存在哪些饮食误区？

　　一：长期吃粥

　　老年人患牙病多，牙齿缺损者常见，有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥，也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察，长期吃粥的老年人一般比较消瘦，原因是老年人的胃动力较差，如果吃粥的量过多，难以很快排空，会感到胃部不适；以同样体积的粥和米饭相比，粥所含的米粒少得多，如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要，难免入不敷出。

　　二：吃的菜煮太烂

　　生活中，不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍，然后就放水里长时间煮，做成菠菜汤，白菜汤什么的。其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了，吃到最后就是吃了点纤维，没有什么营养价值。所以，老人们最好别用“烂菜汤”式做法。

　　三：钙补得越多越好

　　钙主要经胃肠吸收，进入血液，形成血钙，再通过骨代谢，把血钙进行钙盐沉积，形成骨骼。不是说钙吃得越多，形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。过量补钙，血液中血钙含量过高，可导致高钙血症，并会引起并发症，比如肾结石、血管钙化等。

　　温馨提示，大家需要注意喝粥的方法，很多的老年人患有牙齿疾病，所以，平时大家需要注意的吃一些米饭，有效的补充营养，避免造成营养不良，导致营养缺失，而且要注意全面进行护理，有效进行补钙，避免造成自身健康受到影响，而且要注意调理事项。

本文来源： http://laoren.ewsos.com/a/20160215/1260143.html

责任编辑：肖秀燕