老年人喝粥的好处主要是什么

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医网摘要:老年人喝粥的好处主要是什么,可能很多朋友并不是很了解,其实老年人喝粥可以预防感冒、防止喉咙干涩、调养肠胃、增强食欲、补充体力等,所以好处很多。

老年人是一个非常需要我们去关注的一个群体,随着年龄的增长,老年人身体的各项机能都在下降,而粥可以给予老年人滋补力,抵抗力等,经常喝粥的老年人身体好,可见老年人喝粥的好处还是很多的,那么具体来讲,老年人喝粥的好处主要是什么呢?下文来为大家详细的讲述。

老年人喝粥的好处主要是什么

老年人喝粥的好处主要是什么

粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做“米油”,俗称粥油。很多人对它不以为然,其实,它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美。

老年人喝粥的好处主要是什么?通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为,小米和大米味甘性平,都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后,很大一部分营养进入汤中,其中尤以粥油中最为丰富,是米汤的精华,滋补力之强,丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载,米油“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功,胜于熟地,每日能撇出一碗,淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”,因为它和人参一样具有大补元气的作用。

中医有“年过半百而阴气自半”的说法,意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题,如果常喝粥油,可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足,喝粥油能补益元气、增长体力,促进身体早日康复。

喝粥油的时候最好空腹,再加入少量食盐,可起到引“药”入肾经的作用,以增强粥油补肾益精的功效。据《紫林单方》记载,这种吃法还对患有性功能障碍的男性有一定的治疗作用。此外,婴幼儿在开始添加辅食时,粥油也是不错的选择。

老年人喝粥的好处主要是什么

一、预防感冒

天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。

二、防止喉咙干涩

对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。

三、调养肠胃

胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。

四、延年益寿

喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。

五、容易消化

白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。

六、增强食欲,补充体力

生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。

七、防止便秘

稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。

通过上文我们的介绍,相信大家现在知道老年人喝粥的好处主要是什么了吧?那么如果您的家里有老人,就可以适当的让老年人多喝一些粥,不仅可以预防感冒,增强身体的抵抗力,而且可以达到调养肠胃,增强食欲,延年益寿的效果,对老年人的身体健康是很有帮助的。


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责任编辑:mahz

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