夏季天气炎热，气温高，让人感觉烦躁。下面推荐八种食物，可助老年人健康度过这个夏天。

　　茄子抗老

　　夏季人体消耗大，茄子中含有维E，有防止出血和抗衰老的功效，常吃茄子可以减缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维E和维他命P，是其他蔬菜所不能代替的。

　　鸭蛋补夏

　　民间有“立夏吃蛋”的说法，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。

　　莲子养心

　　夏天是养心的季节。此时心脏最脆弱，暑热逼人容易焦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮胃肠。

　　草莓解毒

　　夏季食用草莓能增进人体细胞的形成，维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，还能增进创口愈合，增强人体的抵抗力，并且具有解毒的作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，增进消化液分泌和肠胃蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。

　　莴苣通气

　　莴苣含有大量的植物纤维素，能增进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘。用鱼腥草拌莴苣，具有清热解毒，利湿祛痰的功效。

　　草菇抗癌

　　草菇蛋白质中，人体八种必须氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38.2%，可抑制癌细胞生长，尤其是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，还能加强肝肾的活力。

　　豌豆清肠

　　豌豆中含丰富的人体所需的各种营养物质，特别是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中含有很多的的粗纤维，能增进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。

　　章鱼补血

　　章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含大量的蛋白质、矿物质等营养成份，并且还含丰富的具有抗疲劳、减缓抗衰老功效的天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良者食用。