我们都知道维生素C具有极好的美白功效，因此维生素C也就成为了美女们的最爱。不过，维生素C最近也成为了老人家们的最爱哦。因此最新的研究发现，维生素C还具有极佳的防脑中风的功效呢。下面我们就一起来了解一下。

抗凝血和保护血管是维生素C的重要功能。冬季，人体易形成的维生素C水平低下状态(实验表明，动物受冷刺激后，体内维生素C含量降低)。

维生素C是一种很强的抗氧化剂，它参与机体的重要氧化还原过程，是人体新陈代谢不可缺少的，而且还具有较强的抗感染作用。

冬季，当老人缺乏维生素C时容易发生呼吸道感染，而这类感染可促进血液凝集，导致心肌梗塞或脑中风发生。

因此，老年人在冬季，应多吃富含维生素C的食物，如鲜枣、柑橘、柚子以及绿叶蔬菜。

冬季是老人最容易发生脑中风的季节，因此老人家除了要注意补充维生素C外，还应该要注意保暖，切忌食用那些油腻的食物，多吃一些天然食物，这样才能够避免血管出现堵塞的情况，避免诱发脑中风哦。