老年人吃什么零食好

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医网摘要:老年人吃什么零食好是很多爱吃零食的人比较关心的事情,像糖葫芦,茯苓饼,花生、杏仁等干果,还有一些水果类都是适合老年人吃的小零食。

一提到零食,大多数人都会想到小孩,因为大家都知道小孩是非常喜欢吃零食的,而且市面上很多的零食都是针对于小孩的口感生产的,但是其实很多成年人或老年人也是非常喜欢吃零食的,没事的时候吃上一点,解馋又怡情。但是,老人由于身体方面的原因,对零食的挑选也必须非常的注意,因为稍不注意可能会“吃出毛病”来。那么老年人吃什么零食好呢,现在就来丛详细的介绍。

老年人吃什么零食好

老年人吃什么零食好

老年人吃什么零食好

一、糖葫芦

酸酸甜甜的糖葫芦是大家的最爱。饭前吃一串,既补充营养,又可以开胃。山楂中的维生素和矿物质含量丰富,特别是解脂酶能促进脂肪类食物的消化,健胃消食,有助于调控血脂。但糖葫芦并不是最健康的零食,所以关键是要控制好量,一次最多吃一串,每周最多吃两次。如果吃得太多,容易导致胃酸分泌过多。除了山楂制作的糖葫芦,麻山药的糖葫芦也比较常见,老人可以交替着吃,这样营养更为丰富。

二、茯苓饼

茯苓饼是一种北京传统名点,来源于古代宫廷,后走入平民百姓家。用茯苓粉和面粉做成薄饼,中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。中医认为面粉健脾益气,茯苓健脾安神,蜂蜜滋补养颜,核桃补肾阳、健脑益智,芝麻补肝肾,润肠通便,后四种原料古代本草都记载有“延年”、“长生”的功效,茯苓饼尤其适合中老年人吃。但是,它口味偏甜,不宜多吃。茯苓饼有大有小,大的每天吃一个,小的每天2个即可。高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃。夏天雨水多的季节湿气重,也要少吃。

三、花生

晚饭前,一边看电视一边吃花生是件很惬意的事情。花生的蛋白质含量可高达30%左右,营养价值可与动物性食品媲美,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等,且易于被人体吸收利用。花生仁中含有人体必需的8种氨基酸,且比例适宜,还含有丰富的多不饱和脂肪酸、卵磷脂、B族维生素、维生素E,以及多种必需的矿物质等元素,研究证明,经常吃花生等坚果能预防心脑血管病等慢病。大多数人都适合吃花生,但是由于花生含油脂多,所以不要吃太多,带壳花生一天吃1—2两(一小把的量)即可。

四、杏仁

杏仁是生活中常见的干果,科研人员发现,在高脂人群的饮食中添加一些心形甜杏仁,30天后,血液中低密度脂蛋白胆固醇、三酰甘油和总胆固醇的含量会明显降低,这主要是由于杏仁含有较多的不饱和脂肪酸(近50%)和维生素E,这些物质有降脂的功效。另一方面,杏仁的膳食纤维含量很高(约17%),对人体的脂肪代谢有促进作用。在膳食中添加一些应季杏仁,还能提高体内一些酶的活力,使人体清除自由基的能力增强,延缓衰老。

五、水果类

像苹果、香蕉、葡萄、西瓜等水果都含有大量的维生素和膳食纤维等营养物质,适当的吃一些对老年人的新陈代谢以及营养补充都有很好的作用,但是需要注意的是一些糖尿病患者则要把握好量或尽量少吃,同时脾虚畏寒的也应适量少吃。

以上就是关于老年人吃什么零食好的相关内容介绍。了解了这些以后,那些平时喜欢吃零食的老人就可以参考以上内容来选择一些既健康又美味的小零食,因为这样吃才不会对身体造成什么负担。同时还需注意的一点是平时吃零食的种类和数量也要选择、控制好,否则无所顾忌的大吃还是会给身体带来伤害。


本文来源: http://laoren.ewsos.com/a/20170706/1493782.html

责任编辑:wangc

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