1、五仁铁棍汤

【材料】花生米20粒，红豆、薏米各50克，桂圆10粒，红枣5粒，铁棍山药200克、红糖5克。

【做法】

①所有食材洗净，红豆提前泡软待用。

②锅中加水放入红豆、花生米、薏米煮开。

③放入红枣、桂圆、铁棍山药，待二次开锅。

④放红糖，小火煲2小时。

【功效】花生米含不饱和脂肪酸，它有清理血管壁的作用，还能帮助软化血管、控制血压和血脂。铁棍山药中的膳食纤维同样有利于清理血管垃圾，且山药和薏米同食有健脾养胃的作用。

【小贴士】此汤适合冬天低能量进补。糖尿病患者做这道汤，可以不放红糖。

2、羊肉萝卜红枣汤

【材料】羊肉300克、白萝卜400克、红枣5粒、山楂2个。

【做法】

①所有食材洗净，羊肉切块焯水撇沫;山楂切成2瓣;白萝卜切滚刀块。

②锅中放水，加入焯好的羊肉块、葱、姜、山楂、适量料酒，待开锅。

③开锅后加入白萝卜、红枣，再次开锅，调小火煲2小时，临出锅放盐。

【功效】羊肉是冬季温补上品，白萝卜能滋润祛燥，加入大枣更增强了温补的作用。

白萝卜富含粗纤维，能保护肠胃，辅助防治心脑血管病。放山楂是帮助羊肉熟得快，促进消化和吸收。

3、姜汁木耳炒牛肉

【材料】牛肉、洋葱、橄榄油、盐、生抽、料酒、生姜汁。

【做法】

①牛肉片用姜汁、生抽、料酒、水腌制5分钟;木耳泡发、洗净，焯熟。

②锅中放橄榄油煸熟牛肉片，盛出待用。

③加入洋葱爆锅出香味，放入焯熟的木耳略炒。

④加入煸熟的牛肉片，临出锅放盐。

【功效】此菜肴基本是利用性温的调料来搭配味道。冬季巧用姜，可帮助抵制寒冷。而木耳、洋葱中的植物多糖可以降低胆固醇，软化血管。

4、海带粥

【材料】海带10-15克，粳米100克，皮蛋一个

【做法】把海带、粳米和皮蛋一起煮粥，用少量食盐(或白糖)调味食用。

【功效】海带本身具有极强的抗寒能力。海带粥有软坚、降压、利尿作用，高血压、动脉硬化、慢性支气管炎咳喘等病患者可长期食用。

以上这四种食疗方法，不仅食材简单易得，而且做出来的食物也美味可口，同时还兼备御寒防病的功效。