老人吃花生产生了非比寻常的作用

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医网摘要:老人健康是家人们一直牵挂的事情,饮食,运动以及睡眠等均与健康息息相关。就从老年人的饮食说起吧,现在花生的季节,花生对老人来说是不可少的食物,可以来看看到底有什么样的作用。

素有长生果之称的花生可谓是老年朋友们最佳的保健食品了,它的营养价值和保健功效是非常适宜老年朋友们利用的,想了解更多关于花生对老人健康的益处,大家就一起来看看下文吧。

控制食欲 花生是“高饱腹感”食物。“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少一天的进食量。

有助减盐 咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生,在早餐吃,不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

稳定血糖 研究发现,如果把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生,那么你一天的血糖都不会过高。

保持心脏健康 研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

减少患结肠癌风险 研究发现,每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。


本文来源: http://laoren.ewsos.com/a/20160531/1320418.html

责任编辑:梁燕君

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