天门冬粥　天门冬30克，粳米50克，煮粥食用。天门冬具有养阴润燥、生津止渴之功效，秋季常食天门冬粥，具有防治阴虚内热、五心烦热、舌红口干、喘促咳嗽、干咳痰中带血、便秘、盗汗、咽喉肿痛等作用。

　　胡桃粥　取胡桃肉10～15个，捣碎，粳米50克，同煮成粥，可作晚餐或点心服食。本品具补肾、益肺、润肠之功，适用于老年肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便淋漓不爽、病后衰弱以及尿结石等。

　　黑米粥　黑米近年来受到了广大消费者的青睐，同时也被营养专家认为是蛋白质、维生素及纤维素含量丰富的食品。《本草纲目》早有黑米能健脾开胃的记载。现代医学认为，除了上述营养价值外，黑米还含有人体不能自然合成的多种氨基酸和矿物质等，具有滋阴补肾、明目聪耳的功效，黑米粥熬成后，拌以红糖食用为妙。因红糖含有砂糖和糖蜜，使黑米粥显得汁稠亮泽，滑润可口。

　　竹叶石膏粥　鲜竹叶15克，生石膏40克，麦冬20克，粳米60克，砂糖适量。先将竹叶、石膏、麦冬加水煎煮，取药液150毫升，用药液煮粳米成粥，食时加入砂糖。功能清热养阴，可使津液自生，咽干口燥自解。

　　牛奶粥　用粳米60克，加水如常法煮粥，半熟时加入牛奶250毫升搅匀，再煮，煮熟后食用。若不用牛奶，用羊奶亦可。

　　芡实粥　将炒芡实50克，加水煮开片刻，再加大米60克共煮成粥。常食可强筋骨。

　　芡实糊 将炒熟的芡实1000克研粉，每次取50～100克粉末开水冲服，也可加入芝麻、花生、核桃肉等。

　　芡实扁豆粥 炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米60克共加水煮成粥，每日1次。对老人脾胃虚弱，便溏腹泻者有效。

　　芡实金樱粥 生芡实50克，金樱子20克，粳米60克，加水慢煮成粥。老年肾气虚弱，夜尿增多者可常食。