在我们身边，一定有很多老年人都喜欢喝茶，中国人向来就比较喜欢喝茶，传统的老年人在平时已经将饮茶视作为一种消遣方式了。不过，有健康专家表示，喝茶对健康有一定的影响，要是老年人经常喝茶的话，可能流失某些营养元素。老年人饮茶与钙流失的关系是怎样的呢？

老年人饮茶与钙流失的关系

老年人饮茶与钙流失的关系

喝浓茶会缺钙，本身就是个含糊不清的说法，那茶中有什么成分会让人体缺钙呢？某些人主张茶导致缺钙的，一般是因为其中的两种物质：草酸和咖啡因。

1、浓茶会导致缺钙？

一杯茶汤中除了水以外，含有多种可溶性物质，包括茶多酚，咖啡因，氨基酸，茶皂素，茶多糖等等，这个“浓”是以哪种物质的含量作为标准呢？在国际通用的评茶流程中，3克茶叶用150毫升水浸泡5分钟，得到“标准茶汤”。中国人日常泡茶，则讲究不同茶叶采用不同的茶叶和水的比例，浸泡不同的时间，以达到最佳的口感。如果以茶汤口感来衡量浓淡，更是莫衷一是，这个人觉得“浓”的茶，另一个人还觉得淡呢。也就是说，“浓淡”是很个性化的体验，没有标准。从这个角度说，“喝浓茶会缺钙”本身就是个含糊不清的说法。

2、茶中草酸会导致缺钙？

草酸能够与钙结合，形成不可溶的沉淀，从而影响钙的吸收，是人们认为它导致缺钙的原因。

草酸广泛存在于植物中，常见的蔬菜比如菠菜、香菜、莴笋、芦笋、西兰花、韭菜、红薯叶等等都富含草酸。茶树鲜叶的确含有较多草酸，但是，我们吃的不是茶树鲜叶，而是将鲜叶经过各种加工做成茶叶后泡水喝。在加工过程中，茶树鲜叶要么经过高温，要么经过长时间的氧化反应，大部分草酸都被破坏了。

在成品茶叶中，每克红茶干茶能够溶解到茶汤中的草酸只有几毫克，而绿茶和乌龙茶则只有1毫克左右。按照一天消耗20克红茶来算，每天从茶中摄取的草酸最多也就是一百毫克左右，其他茶类则只有这个量的几分之一。即使一百毫克草酸完全与钙结合，最多也才能结合四十几毫克钙，而人们每天摄入的钙是几百到一千多毫克。

请注意：这个“即使”是一个夸张的假设，实际上草酸在人体内不可能都与钙结合。

另一方面，蔬菜中的草酸远比茶要多——提供一百毫克草酸，菠菜只需要十几克，莴笋、芹菜、西兰花、萝卜等也只需要几十克。跟蔬菜的食用量相比，喝茶摄入的草酸并不值得担心。

3、茶中咖啡因会导致缺钙？

茶中含有一定量的咖啡因，会给人体中枢神经系统带来一定的兴奋作用。迄今为止，没有证据表明它会影响人体对于钙的吸收。科学界一般认为，每天几百毫克的咖啡因对健康的益处超过其可能带来的风险，而一杯（200毫升）的茶汤中，咖啡因的含量少则十几毫克，多也不过五六十毫克。

老年人饮茶与钙流失的关系就解析到这里了。老年人在平时喝茶并不会让钙元素流失，只是，喝茶的时候一定要注意方式方法，不要喝浓茶，更不要在睡觉之前喝茶。总之，喝茶虽然是一件小事情，不过，老年人在喝茶的时候也必须要多多注意。