老人便秘吃什么蔬菜好

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医网摘要:老人便秘吃什么蔬菜好?萝卜、白菜、豆芽、西葫芦等等食物都可以改善便秘症状,在平时多吃这些健康的食物,就可以让老年人更健康了。

年龄的增长导致老人的新陈代谢的速率越来越慢,健康问题越来越多,很多老年人都有便秘的隐患。便秘看起来好像只是一个小问题而已,不过,因为便秘,毒素就不能正常地排出体外,就会影响其健康,有可能造成一些慢性疾病。要改善便秘就要从饮食开始,多吃蔬菜有好处。那么,老人便秘吃什么蔬菜好?

老人便秘吃什么蔬菜好

老人便秘吃什么蔬菜好

老人便秘吃什么蔬菜好

萝卜

萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效,所含木制素和辛辣味物质有防癌作用,且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌,防胆结石的形成,降胆固醇,可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便,每次可吃250克左右。

白菜

白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。

豆芽

主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆、绿豆,但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷、锌等矿物质被释放出来,被人体利用。尤其维生素C的含量极高,是低热低脂食品,可滋阴通便利尿。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能。

西葫芦

西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。

老人便秘吃什么蔬菜好?只要多吃这几种蔬菜就可以缓解便秘的症状。老人便秘不是一个小问题,必须要重视起来,想办法解决便秘的问题,才能避免之后的一系列的健康问题。多吃蔬菜多运动,慢慢地调理自己的身体,就可以改善便秘症状了。


本文来源: http://laoren.ewsos.com/a/20170419/1482965.html

责任编辑:huajn

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