肾结石应该吃什么蔬菜？如果你真的确诊为肾结石的话，在饮食上时要特别注意，其实你可以吃一些黑木耳，黑木耳体内含有一些成分可以有助与一些结石的分解，让结石变得越来越小，让结石可以小到可以自行被排出体外，这样子不就好了吗。

肾结石应该吃什么蔬菜？

1、少吃富含草酸盐的食物。

大部分结石都是草酸钙结石，因此应限量摄取富含草酸的食物，包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。

另外富含草酸盐的水果和干货，包括荔枝、龙眼、芒果、榴莲和木菠萝、葡萄、无花果干、核果等。苹果等酸性水果可适量食用，但不宜太多。

2、勿过多吃用豆腐。

3、多吃富含维生素A的食物：维生素A有助于阻碍结石复发。富含维生素A的食物有绿花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝等。

4、注意限制蛋白质的摄取：肾结石与蛋白质的摄取量有直接的关联。蛋白质容易使尿液里出现尿酸、钙及磷，导致结石的形成。每天限吃180克的高蛋白食物，这包括肉类、干酪、鸡肉和鱼肉。

5、多吃西瓜：西瓜是天然的利尿剂，但勿与其他食物同时食用。

6、勿服用过多维生素：过量的维生素D可能导致身体各部堆积钙质。

7、少吃豆类。豆类如大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等含有丰富的蛋白质，对肾结石的形成有很大的帮助，因此不能大量的食用。

同时，可以使用一些中药方来防治结石复发：

（1）金钱草。金钱草有通淋、利尿的作用，可以用沏茶或者用水煮的方法，定期服用，可以起到预防结石的作用。

（2）玉米须。玉米须也有利尿、消食的作用，用水煮后经常喝，预防结石的发生。

（3）核桃。核桃也是一味药，核桃里有一种叫丙酮酸的物质，丙酮酸可以抑制尿里面的黏蛋白和钙结合的作用，可以使钙不沉积在泌尿系统中，和结石的晶体络合，就起到防石的作用。以及大家经常吃的木耳，木耳有植物胶体，植物胶体可以促进尿中的胶体增加，使形成结石的晶体不容易饱和析出，这样的话，结石就更容易排出。

肾结石应该吃什么蔬菜？在蔬菜方面，你觉要避免吃一些额甜菜、芹菜或者是甘蓝草科的蔬菜，因为有一些蔬菜是寒犹须刀的草酸盐，而许多解释的成分是草酸钙，吃此类的蔬菜会增加解释的积累，这样子不利于肾结石的排出。